среда, 9 июня 2010 г.
Баклажановая запеканка.
Режем баклажаны большими кусками,солим и оставляем чтобы вышла горечь,затем ображариваем с двух сторон на растительном масле.Укладываем в форму слоем,сверху творог (соли ,перчим),затем слой томатной пасты и сверху слой натёртого сыра и в духовку.Украсить потом зеленью и посыпать сыром чуточку.Приятного апптетита!
вторник, 8 июня 2010 г.
Тортик-название незнаю)
Надо купить или испечь безе самой(2 белка и полстакана сах.пудры),сделать крем из размягчённого слив.масла и сгущёного молока(бзить),залить горячей водой,тоб размягло:курагу,чернослив.Грецкие орехи порезать и лимон или лайм ,тоже мелко порезать.Торт делать слоями:безе,крем,порезне курага,чернослив,орехи и лимон,опять безе и т.д. Постараться чтобы торт был похож на горку.Приятного аппетита!
суббота, 19 сентября 2009 г.
Обажаю салат "Под шубой"!
Очень люблю этот салат-частенько его делалаю.Нам нужно:
1 большая свекла
2 средних картофелины
2 средних морковки
1 луковица или пучок зелёного лука
1 баночка селёдочки-удобно,не надо пачкаться и чистить селёдку)))
майонез.
Приготовление:
Все овощи сварить,очистить и натереть на крупной тёрке.Лук репчатый я режу в блендере-мелко получается!Ошпарить кипятком.Зелёный лук -просто порезать.Укладываем слоями,каждый слой промазываем майонезом.1 слой-картошка,2-ой селёдка,3-ий лук,4-ый морковь и 5-ый свекла.Сверху свеклы слой майонеза и можно украсить ракрошенными жетками свариного яичка)))Приятного аппетита!
1 большая свекла
2 средних картофелины
2 средних морковки
1 луковица или пучок зелёного лука
1 баночка селёдочки-удобно,не надо пачкаться и чистить селёдку)))
майонез.
Приготовление:
Все овощи сварить,очистить и натереть на крупной тёрке.Лук репчатый я режу в блендере-мелко получается!Ошпарить кипятком.Зелёный лук -просто порезать.Укладываем слоями,каждый слой промазываем майонезом.1 слой-картошка,2-ой селёдка,3-ий лук,4-ый морковь и 5-ый свекла.Сверху свеклы слой майонеза и можно украсить ракрошенными жетками свариного яичка)))Приятного аппетита!
пятница, 31 июля 2009 г.
Приготовим пиццу!Она всегда вкуснее когда приготовлена нашими ручками!
Мы очень любим пиццу!А вы?Самая вкусная пицца -это пицца приготовленная своими ручками-приступаем?Я её готовлю так:для теста беру где то 1 ст молока,1 яйцо,соль,щепотка соли и соды,и муки столько что тесто замесилось для раскатывания скалкой.Для начинки нам нужно лечо,которое тоже можно приготовить самой(рецепт снизу странички-я лечо заготавливаю в конце лата,специально для пиццы)-но если его нет то можно купить 0,5 л,200 г сыра ,натёртой на крупной тёрке,шампиньонов резанных или замороженных или свежих,майонез для смазки,репчатый лук,зелень и специи по вкусу.Тесто раскатали на столе и перенесли аккуратно на противень смазанный раст. маслом.А дальше смотрим мастер-класс....Буду очень рада если вы напишите в комментариях свои рецепты пиццы!Приятного аппетита!
среда, 24 июня 2009 г.
Мастер-класс -как приготовить Кутабы.
Сейчас продаётся и растёт, на дачах и огородах свежая зелень-так хочется из неё что то приготовить-салатики это понятно,а вот подружка мне сказала рецепт приготовления кутабов и я решила попробовать -мне очень понравились кутабы!Приятного аппетита!
понедельник, 20 апреля 2009 г.
Грудинка ,сваренная в луковой шелухе.
Понадобится:
1,5 или 2 кг свиной грудинки,
2 головки чеснока,
чёрный перец горошком и молотый,
луковая шелуха,лавровый лист,
3-4 ст.л. соли
Приготовление:
1.Мясо вымыть,обсушить.Одну головку чеснока разделить на зубчики ,разрезать пополам и нашпиговать грудинку со всех сторон.
2.В кастрюлю положить луковую шелуху,5 лавр. листиков,горсть перца,добавить мясо и воду ,поставить на тихий огонь.Когда вода закипит насыпать соли и варить 1час 20 мин.
3.Когда свариться грудинка-вынуть из воды,обсушить и пока горячая и натереть измельчённым чесноком(другая головка) и посыпать перцем(молотым).Затем мясу дать остыть и завернуть в фольгу.Хранить в холодильнике и украсить по желанию
1,5 или 2 кг свиной грудинки,
2 головки чеснока,
чёрный перец горошком и молотый,
луковая шелуха,лавровый лист,
3-4 ст.л. соли
Приготовление:
1.Мясо вымыть,обсушить.Одну головку чеснока разделить на зубчики ,разрезать пополам и нашпиговать грудинку со всех сторон.
2.В кастрюлю положить луковую шелуху,5 лавр. листиков,горсть перца,добавить мясо и воду ,поставить на тихий огонь.Когда вода закипит насыпать соли и варить 1час 20 мин.
3.Когда свариться грудинка-вынуть из воды,обсушить и пока горячая и натереть измельчённым чесноком(другая головка) и посыпать перцем(молотым).Затем мясу дать остыть и завернуть в фольгу.Хранить в холодильнике и украсить по желанию
воскресенье, 19 апреля 2009 г.
Салат"Хорошее настроение"
Нам нужно:
300 г куриного филе,
100 г консервированных ананасов кусочками,
2 шт помидора,
1 шт лук репчатый,
чипсы для украшения,
зелень и соль по вкусу.
Приготовление:
1.Филе отварить в подсолёной воде,охладить и мелко нарезать.Лук очистить,мелко нарезать(я это делаю в электр. резке) и ошпарить.Помидоры вымыть и нарезать кружочками,кружочки пополам.
2.Укладываем слоями,каждый промазываем майонезом:курица,перемешанная с луком,ананасы,помидоры.
3.Салат украшаем сверху чипсами и майонезом и посыпаем зеленью.Приятного аппетита!
300 г куриного филе,
100 г консервированных ананасов кусочками,
2 шт помидора,
1 шт лук репчатый,
чипсы для украшения,
зелень и соль по вкусу.
Приготовление:
1.Филе отварить в подсолёной воде,охладить и мелко нарезать.Лук очистить,мелко нарезать(я это делаю в электр. резке) и ошпарить.Помидоры вымыть и нарезать кружочками,кружочки пополам.
2.Укладываем слоями,каждый промазываем майонезом:курица,перемешанная с луком,ананасы,помидоры.
3.Салат украшаем сверху чипсами и майонезом и посыпаем зеленью.Приятного аппетита!
Подписаться на:
Сообщения (Atom)